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2019年03月6日
こんにちは
この夏お休みをいただき、カナダに行ってきました。
カナダといえば国旗にも描かれているメープルが名物ですよね。
朝から大量のメープルをパンにつけて食べ、
アイスもメープル味、サーモンにもメープル（醤油感覚！？）
とスイーツからおかず系までメープル三昧な国でした。
日本でメープルといえば、甘ったる～いシロップのイメージですが
（あれはパンケーキシロップで水と砂糖が主成分）、
カナダ産メープルは甘さ控えめでサラサラしています。
職業柄、虫歯になりやすいのではないか？と思い調べてみました。
すると ＜＜＜他の砂糖よりショ糖が少ない＞＞＞ とのこと。
つまり、虫歯の原因になりにくい。ということなのです！
他にもカロリーが低い、栄養価が高い、砂糖やハチミツを与えてはいけない赤ちゃんにも
安心して使えるなどのいいことが沢山ありました！
もちろん摂りすぎは虫歯になってしまいますが、みりんや砂糖の代わりとして、
料理に用いるなど利用できそうです。
美味しい物をたくさん食べられるよう、歯の検診、クリーニングも受けましょう！
